Ингредиенты салата из шампиньонов с ананасами:

• Грибы шампиньоны 400 г,
• Огурцы свежие 3-4 шт.,
• Яйца вареные 3 шт.,
• Майонез 150 мл,
• Ананасы консервированные 1 бан.,
• Сыр плавленый 2-3 шт.

Рецепт приготовления салата из шампиньонов с ананасами:

Шампиньоны хорошо помыть под проточной водой, снять тонкую пленку со шляпок нарезать, в зависимости от размеров, на 2 или 4 части. Раскаляем сковороду, добавляем масла, бросаем шампиньоны, солим, перчим и обжариваем  на протяжении 7 минут.

Отварные яйца, огурцы, плавленый сыр натираем на мелкой терке.


Для того, чтобы салат сразу разделить по порциям можно использовать креманки (6 шт.). На дно креманки вылаживаем слоями ингредиенты в такой последовательности: яйца, огурцы, майонез.

Затем слой шампиньонов, тертого сыра (лучше предварительно охлажденного в морозилке), майонез.

 В конце выкладываем слой из ананасов.


Перед подачей на стол, желательно салату дать настоятся на протяжении 2 часов. Чтобы украсить блюдо используйте шампиньоны, помидоры или огурцы. Как вариант огурцы можно разрезать вдоль тонкими полосками, свернуть в рулетики и сверху разложить.

Салат из шампиньонов с ананасами готов.


Приятного аппетита!