Хочу сказать сразу получилось очень вкусно! Сытно, но в то же время легко и не нагружает желудок. Прекрасно сочетается с любым гарниром и подходит для повседневного приготовления. В гуляш еще можно добавить зелень петрушки или любые специи по вкусу.

Время приготовления: 35 мин

Время подготовки: 5 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты к рецепту «Гуляш из грибов»:

Шампиньоны 500 гр

Морковь 2 шт

Лук репчатый 3 шт

Чеснок 3 зубчика

Помидоры 3 шт

Перец сладкий 1 шт

Томатная паста 2 ст.ложки

Мука пшеничная 3 ст.ложки

Подсолнечное масло 2 ст.ложки

Соль, перец по вкусу

Приготовление блюда по рецепту «Гуляш из шампиньонов»:

Для приготовления гуляша берем: шампиньоны, лук репчатый, морковь, перец сладкий, чеснок, томатная паста, мука.

Лук нарезать полукольцами, чеснок небольшими кусочками. Обжарить на растительном масле около 5 минут.

Перец очистить от семян, нарезать, добавить к луку. Жарить еще 2 минуты.

Затем к перцу и луку добавить нарезанные кубиками помидоры и тертую морковь. Обжарить еще 4-5 минут.

Шампиньоны помыть, нарезать пластинами.

Добавить к овощам грибы, протушить 10 минут.

Добавить муку, хорошо перемешать.

После муки следом добавить томатную пасту, перемешать.

Добавить стакан воды, посолить, поперчить, перемешать. Тушить еще 5 минут.