Всем привет! Сегодня делюсь с вами отличным рецептом картофельной запеканки. Это блюдо довольно сытное и относительно быстро готовиться, а это хороший повод приготовить его на ужин.
Количество порций: 6 Время приготовления: 30 мин Сложность: Легкая
Ингредиенты
8 ст.л. растительного масла
1 маленький перец, тонко нарезанный
1 небольшая луковица, мелко нарезанная
0,5 стакана сметаны
2 стакана картофельного пюре
1,5 стакана тертого сыра
4 средних отваренных картофеля,
6 ломтиков бекона
Готовим картофельную запеканку
Разогреваем духовку до 200 С.
Выкладываем картофельное пюре равномерно на дно кастрюли.
Сверху равномерно размазываем сметану. Можно немного присыпать приправой.
Добавляем лук и перец ( их можно немного сбрызнуть маслом)
Далее, высыпаем 0,5 стакана тертого сыра.
Нарезаем отваренный картофель дольками и покрываем всю поверхность.
Оставшийся сыр выкладываем на картофель.
Все это выпекаем в течение 25-30 минут.
После приготовления — сверху мелкими рваными ломтиками выкладываем бекон.
