Это рецепт быстрого  приготовления пончиков без дрожжей на молоке, на случай внезапно нагрянувших гостей или когда абсолютно  нет времени, а хочется что-то вкусненькое подать к чаю или кофе.

Для теста:
2 куриных яйца
1 ст. молока
1ч.лож. соды
600г муки
4 ст.лож. топленого масла
ванилин
4 ст.лож. сахара

Для жарки:
400 мл подсолнечного масла

Приготовление:
Яйца размешиваем с топленым маслом и сахаром, добавляем муку, молоко и соду. Замешиваем крутое тесто. Раскатываем тесто, стаканчиком делаем кружочки, внутри каждого кружочка делаем отверстие, чтобы получилась форма кольца. Помещаем в кастрюлю с разогретым маслом, жарим до готовности. Присыпаем пончики сахарной пудрой.